Le Pain
Par Guylaine Audet, naturopathe, entrepreneure et conférencière. À l’époque, le pain était simplement un mélange de farine, d’eau et de sel. Aujourd’hui, le pain fait partie intégrante de notre alimentation. Il apporte des glucides complexes, des fibres, des vitamines et des minéraux à condition d’être bien choisi. Pain au levain ou pain à la levure? La…