Pourquoi acheter bio au Québec ?

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L’été arrive à grands pas et les vitamines aussi ! Profitons-en pour bien se nourrir en mangeant frais, biologique et du Québec !

Un excellent moyen de se faire du bien et de contribuer à sa santé et à celle de l’environnement.

Saviez-vous qu’il est maintenant possible de faire pousser des légumes biologiques, et ce à l’année soit dans les serres ou encore plus étonnant sur les toits des immeubles ! Imaginez une ville remplie de fermes sur les toits ! On pourrait nourrir sainement bien des gens de cette façon en plus de ne pas nuire à la terre !

J’ai découvert les Fermes Lufa qui offrent des centaines de produits récoltés sur les toits de Montréal, préparés par des artisans locaux, et livrés à un point de cueillette près de chez vous chaque semaine de l’année, hiver comme été de la verdure fraîche dans votre assiette !

Les bienfaits de l’alimentation biologique

POUR LE PLAISIR : les fruits et les légumes biologiques et locaux ont une qualité et une fraîcheur exceptionnelles

C’EST BON POUR VOTRE SANTÉ : la consommation de produits biologiques permet de réduire l’exposition aux résidus de pesticides qui posent un risque important pour la santé, particulièrement chez les enfants.

POUR ENCOURAGER NOTRE ÉCONOMIE : on comptait en 2013 au Québec 1316 entreprises certifiées biologiques alors qu’en 1993il y en avait 945.

POUR L’ENVIRONNEMENT : réduction de 45 % la consommation d’énergie fossile et permet de lutter contre les changements climatiques. Mise sur la santé et la vitalité des sols. À l’inverse, les engrais chimiques polluent les nappes phréatiques et les pesticides touchent es prédateurs naturels et les insectes pollinisateurs (abeilles, papillons, etc.) essentiels à la reproduction des plantes, et donc à l’agriculture dans son ensemble. Au Québec la qualité des cours d’eau est souvent mauvaise : les concentrations d’azote, de phosphore demeurent élevées et des pesticides sont détectés en concentrations préoccupantes. En choisissant les aliments biologiques, vous contribuez à un environnement plus sain à divers niveaux.